Las personas que participan en esta iniciativa se han interesado, este martes, por las instalaciones de la empresa jarrera.

Laura Belmonte cree que “las nociones básicas que reciben los participantes en esta iniciativa, se deben complementar con el contacto directo con entidades, en la que a futuro, pueden prestar su labor”. Por este motivo, la coach del proyecto ha programado un calendario de actividades que pasan por charlas, visitas, entre otras muchas iniciativas.

Desde primera hora de la mañana, los desempleados que adquieren formación y se reciclan en la Aceleradora de Empleo, han podido conocer de primera mano las instalaciones de “Los Cameros”, donde entre otros productos se elaboran algunos  con Denominación de Origen Protegida "Queso Camerano".

La visita guiada se ha iniciado en la sala de proyecciones, donde se les ha explicado, de forma teórica, y a través de un vídeo el proceso de elaboración de productos de Lácteos Martínez. Dentro del mismo, los visitantes han podido comprobar el novedoso sistema de extracción de leche de las vacas, así como la recogida, prensado, curado y distribución, entre otros muchos aspectos.

Asimismo, han recorrido las instalaciones, tras la ampliación que la empresa ha llevado a cabo recientemente. De esta manera, los visitantes han podido conocer in situ, todo el proceso hasta que el producto final llega hasta nuestras mesas. Durante la visita, la guía les ha dado a conocer los distintos tipos de quesos que se elaboran, maquinaria, labor de los trabajadores, y ha contestado a sus preguntas.

La visita ha finalizado con una degustación de quesos. Laura Belmonte asegura que “ha sido una actividad muy satisfactoria, y que les va a ayudar a entender la forma de trabajo en una empresa de tamaño medio-grande, y sobre todo, que dispongan de los conocimientos necesarios para cuando se vuelvan a reenganchar al mercado laboral”.

*En “Los Cameros” se realizan visitas guiadas, los viernes a las diez de la mañana, y los sábados, a las 10:30. Es imprescindible reservar previamente en www.loscameros.com

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